Управляющий рестораном

Имя

Раиса

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Семей

Заработная плата

от 150 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день / Подработка

Образование

Высшее

Опыт работы

9 лет 7 месяцев

Пол

Женский

Возраст

40 лет   (28 июля 1984)

Опыт работы

Период работы

сентябрь 2014 — август 2016   (2 года)

Должность

Заместитель управляющего ресторана.

Компания

Тойхана "Тумар", г. Семей.

Обязанности

Оперативное управление рестораном. Разработка плана развития ресторана. Контроль за денежными потоками предприятия, анализ прибыли и убытков. Участие в разработке меню, дегустация и утверждение новых блюд с учетом потребительского спроса. Учет санитарных и технических норм. Анализ конкурентов, выработка методов продвижения предприятия и повышение лояльности гостей. Взаимодействие с контролирующими органами (СЭС, пожарная инспекция, торговая инспекция, администрация района или города). Операционное управление службой доставки Привлечение корпоративных клиентов. Разработка штатного расписания, должностных инструкций всех служб, создание системы мотивации сотрудников. Составление графика работы персонала, табелирование, расчет заработанной платы. Запуск нового проекта (модернизация ресторана, обучение персонала).

Период работы

февраль 2012 — август 2014   (2 года 7 месяцев)

Должность

Администратор ресторана

Компания

ИП "Тимирбаева Н.М.", Кафе "Керемет", г. Семей.

Обязанности

Контроль работы персонала (в подчинении 12 человек);
встреча и размещение посетителей;
проведение расчетов с клиентами;
прием и заказ банкетов;
обучение персонала;
контроль за осуществлением закупа необходимых товаров;
решение административных и организационных вопросов.

Период работы

февраль 2007 — январь 2012   (5 лет)

Должность

Менеджер автошколы

Компания

ТОО "Автошкола "Семей", г. Семей

Обязанности

Полный цикл организации учебного процесса, учебное и рабочее планирование, руководство сотрудниками автошколы, управление персоналом, подбор персонала, проведение индивидуальных и массовых собеседований, контроль трудовой дисциплины.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2016 год

Учебное заведение

Московский финансово-промышленный университет "Синергия"

Специальность

Учет и Аудит, экономист.

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категории A, B

Владение компьютером

Уверенный пользователь

Курсы и тренинги

Прохождение курсов 1С Бухгалтерия - 2015 г.

Навыки и умения

Коммуникабельная, инициативная, аналитический подход при принятии решений, ответственная, стрессоустойчивость. Способна принимать самостоятельные решения и выполнять поставленные задачи.