Заведующий производством

Имя

Ирина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Семей

Заработная плата

от 400 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день / Вахтовый метод работы

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

4 года 5 месяцев

Пол

Женский

Возраст

53 года   (1 октября 1971)

Опыт работы

Период работы

октябрь 2022 — январь 2023   (4 месяца)

Должность

Заведующий производством

Компания

ТОО" Корпус Групп Казахстан"

Обязанности

Контроль качества приготовления пищи, контроль за санитарным состоянием столовой. Табелирование сотрудников. Ведение первичной отчетной документации.

Период работы

октябрь 2020 — ноябрь 2021   (1 год 2 месяца)

Должность

Заведующий производством

Компания

ТОО " Пицца Блюз Сервис"

Обязанности

Составление меню. Составление калькуляции, разработка технологических карт. Контроль качества приготовления пищи, контроль за санитарным состоянием столовой. Отчет по складу. Отчет по заявке на склад. Составление заявки на продукты для закупа. Ведение документации столовой. Табелирование сотрудников.

Период работы

декабрь 2018 — сентябрь 2020   (1 год 10 месяцев)

Должность

Заведующий производством

Компания

ТОО " NG- Encampment" в/ п Тенгиз

Обязанности

Разработка двухнедельного меню. Составление ТТК. Составление калькуляции. Контроль за качеством приготовления блюд согласно ТТК. Контроль за санитарным состоянием столовой и склада. Ведение отчетной документации по складу и столовой. Составление заявки на продуктовые товары. Табелирование сотрудников

Период работы

апрель 2017 — апрель 2018   (1 год 1 месяц)

Должность

Заведующий производством

Компания

ТОО "Сат Сапар"

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2017 год

Учебное заведение

Колледж "Жастар"

Специальность

Организация питания. Повар 5 разряда

Дополнительная информация

Навыки и умения

С 1995 по 2012 работала поваром 4 разряда. С 2012 по 2017 работала старшим поваром. Пользователь MS Word, MS Excel.